Zajazd pod Kłobukiem w Małdytach - historia, legenda i smaki Warmii

Historia Zajazdu pod Kłobukiem

Zajazd pod Kłobukiem należy do najbardziej charakterystycznych obiektów historyczno-kulinarnych na terenie Mazur Zachodnich. Mieści się przy ulicy Zamkowej w Małdytach, w zabytkowej neogotyckiej oficynie pałacowej pochodzącej z około 1820 roku. Budynek stanowił część rozległego zespołu pałacowo-parkowego, którego początki sięgają XVII wieku. Dawne dobra należały między innymi do majątku Augusta II Mocnego.

Pierwotnie oficyna pełniła funkcje administracyjne oraz gospodarcze. Znajdowały się tu także stajnie i powozownia obsługujące pałac. Główny pałac został zniszczony podczas II wojny światowej, jednak zachowała się oficyna, zabytkowa brama wjazdowa oraz fragmenty historycznego parku.

Od 1979 roku budynek pełni funkcję zajazdu, hotelu i restauracji, stając się jednym z najbardziej rozpoznawalnych punktów na trasie prowadzącej przez okolice Kanału Elbląskiego.

Związek z Kanałem Elbląskim

Historia zajazdu nierozerwalnie łączy się z budową słynnego Kanał Elbląski. W latach 1841-1845 budynek wynajmował Georg Jacob Steenke, twórca i budowniczy kanału. Do dziś przy wejściu można zobaczyć zabytkowy reper geodezyjny wykorzystywany podczas prac projektowych.

Dzięki bliskości Kanału Elbląskiego zajazd często odwiedzają turyści podróżujący szlakiem jednego z najcenniejszych zabytków hydrotechniki w Europie.

Kuchnia regionalna i Kuchenne Rewolucje

Dużą popularność zajazd zyskał dzięki udziałowi w programie Kuchenne Rewolucje prowadzonym przez Magda Gessler. Po kulinarnej metamorfozie restauracja stała się jednym z najbardziej znanych miejsc gastronomicznych regionu.

W menu dominują tradycyjne dania Warmii, Mazur i dawnych Prus Górnych, między innymi:

• klopsiki królewieckie,
• sandacz po warmińsku,
• pieczeń z dzika,
• dzyndzałki warmińskie,
• regionalne potrawy z ryb i dziczyzny.

Restauracja należy również do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmia-Mazury-Powiśle promującej lokalne produkty i tradycyjne receptury.

Legenda Kłobuka

Nazwa zajazdu nawiązuje do jednej z najbardziej znanych legend Warmii i Mazur. Kłobuk był według dawnych wierzeń domowym duchem opiekuńczym przynoszącym gospodarzowi bogactwo i powodzenie. Potrafił pomagać w gospodarstwie, ale wymagał odpowiedniego traktowania. Jeśli właściciel zaniedbywał Kłobuka, ten mógł stać się złośliwy i sprowadzać nieszczęścia.

Według lokalnych opowieści duch Kłobuka miał zamieszkiwać okolice Małdyt i strzec dawnych majątków ziemskich. To właśnie od tej legendy wywodzi się nazwa zajazdu.

Ciekawostki

Dąb Kłobuk

Na terenie dawnego parku rośnie ponad 400-letni dąb nazywany „Kłobuk”. Jest jednym z najstarszych drzew w okolicy i symbolem tego miejsca.

Jedna z największych tui w Polsce

Przed dawnym zespołem pałacowym znajduje się imponująca ponad 150-letnia tuja zaliczana do największych okazów tego gatunku w kraju.

Ślad Napoleona

Według przekazów historycznych w 1813 roku podczas kampanii rosyjskiej w Małdytach miał stacjonować Napoleon Bonaparte. Na pamiątkę tego wydarzenia ustawiono niegdyś głaz pamiątkowy nad jeziorem Ruda Woda.

Warto wiedzieć - informacje dla turysty

Lokalizacja

• Małdyty, ul. Zamkowa 11
• około 15 km od Buczyńca i pochylni Kanału Elbląskiego
• około 30 km od Ostródy
• dogodny dojazd drogą ekspresową S7.

Noclegi i restauracja

Obiekt oferuje komfortowe pokoje hotelowe, restaurację regionalną oraz możliwość organizacji przyjęć i wydarzeń okolicznościowych. Do dyspozycji gości są również dodatkowe udogodnienia rekreacyjne.

Największe atrakcje

• zabytkowa oficyna pałacowa z 1820 roku,
• historyczny park,
• dąb Kłobuk,
• regionalna kuchnia warmińska,
• legenda Kłobuka,
• bliskość Kanału Elbląskiego.

Co warto zobaczyć w pobliżu?

• Kanał Elbląski,
• Pochylnia Buczyniec,
• Ostróda,
• Morąg,
• Jezioro Ruda Woda.

Dlaczego warto odwiedzić Zajazd pod Kłobukiem?

Zajazd pod Kłobukiem to miejsce, gdzie historia Prus Wschodnich, legenda mazurskiego Kłobuka i tradycyjna kuchnia regionalna tworzą wyjątkową atmosferę. Zabytkowa architektura, związki z Kanałem Elbląskim oraz słynne dania kuchni warmińskiej sprawiają, że jest to jedna z najciekawszych atrakcji kulinarnych i historycznych regionu Warmii i Mazur.