Szlak Wina i Piwnego Rzemiosła

Zamek w Zaborze

Zamek w Zaborze to monumentalna rezydencja wczesnobarokowa, otoczona suchą fosą i parkiem. Ta dawna siedziba możnych rodów, w tym ostatniej cesarzowej Niemiec, zachwyca symetrią i skalą. Dziś to unikatowe miejsce na styku historii oraz najstarszej w Polsce samorządowej winnicy.

O miejscu

Zamek w Zaborze: Rezydencja cesarzowej pośród winnic

Zamek w Zaborze, położony zaledwie kilka kilometrów od Zielonej Góry, to obiekt, który skalą i dostojeństwem przerasta oczekiwania wielu turystów. To potężne, trójskrzydłowe założenie typu entre cour et jardin, które przez stulecia stanowiło centrum wielkiego majątku ziemskiego. Zaborze wyróżnia się nie tylko swoją architekturą, ale przede wszystkim niezwykłą historią kobiet, które nim władały, oraz nowoczesnym obliczem - bezpośrednim sąsiedztwem największej w Polsce winnicy samorządowej.

Dla turysty wizyta w Zaborze to spotkanie z elegancją baroku, spacer w cieniu wiekowych drzew oraz możliwość skosztowania owoców lubuskiej ziemi, z której region słynie od wieków.

Historia: Od rzymskich hrabiów do cesarskiej emerytury

Budowa obecnego zamku rozpoczęła się w 1677 roku na zlecenie hrabiego Johanna von Dunnewalda. Budowla, zaprojektowana na planie podkowy, miała manifestować status właściciela - potężnego dowódcy wojskowego. W XVIII wieku zamek stał się własnością rodu von Cosel. Według legendy rezydował tu syn słynnej hrabiny Anny Cosel, faworyty króla Augusta II Mocnego.

Najbardziej medialny rozdział historii Zaboru przypada na lata 1922-1945. Wówczas zamek stał się rezydencją Herminy Reuss von Greiz, drugiej żony ostatniego cesarza Niemiec - Wilhelma II. Choć cesarz przebywał na wygnaniu w Holandii, Hermina spędzała w Zaborze dużo czasu, czyniąc z niego ośrodek życia towarzyskiego dawnych elit. Po II wojnie światowej zamek uniknął zniszczenia. Przez dekady mieściło się tu prewentorium dziecięce, a obecnie w jego murach funkcjonuje Samodzielny Publiczny Sanatorium dla Dzieci i Młodzieży, co paradoksalnie pomogło utrzymać budynek w dobrym stanie technicznym.

Architektura i co warto zobaczyć?

Zamek w Zaborze to przykład dojrzałej architektury barokowej:

  1. Bryła budynku: Trzy skrzydła z narożnymi wieżami, przykryte wysokimi dachami mansardowymi, tworzą monumentalny dziedziniec honorowy.
  2. Fosa: Rezydencję wciąż otacza głęboka, choć obecnie sucha fosa, nad którą prowadzi kamienny most zdobiony rzeźbami.
  3. Wnętrza: Ponieważ w budynku mieści się placówka medyczna, zwiedzanie wnętrz jest ograniczone. Można jednak podziwiać zachowaną klatkę schodową oraz dawną salę balową podczas specjalnych okazji.
  4. Park Zamkowy: Otaczający rezydencję park krajobrazowy to idealne miejsce na spacer. Znajdziemy tu wiekowe platany, dęby oraz malownicze alejki prowadzące w stronę jeziora Liwno.
  5. Lubuskie Centrum Winiarstwa: Znajduje się w bezpośrednim sąsiedztwie zamku. To tutaj można poznać historię lubuskich tradycji winiarskich i zobaczyć gigantyczną, 35-hektarową winnicę.

Warto wiedzieć - informacje dla turysty

1. Lokalizacja i dojazd

  • Dojazd: Zabór leży ok. 15 km na wschód od Zielonej Góry. Dojazd samochodem zajmuje ok. 15-20 minut. Do miejscowości kursują również autobusy podmiejskie z Zielonej Góry.

2. Bilety i dostępność

  • Teren zewnętrzny i park: Wstęp jest bezpłatny i ogólnodostępny. Można swobodnie spacerować po dziedzińcu i wokół fosy.
  • Wnętrza zamku: Ze względu na funkcjonujące sanatorium, wnętrza nie są udostępnione do masowego zwiedzania. Warto jednak zapytać w Lubuskim Centrum Winiarstwa o terminy dni otwartych lub zwiedzania z przewodnikiem.

3. Czas wizyty

  • Na spacer po dziedzińcu, parku i wizytę w Centrum Winiarstwa warto zarezerwować ok. 2-3 godziny.

4. Co zobaczyć w okolicy?

  • Zielona Góra: Z Palmiarnią i Muzeum Ziemi Lubuskiej.
  • Muzeum Etnograficzne w Ochli: Skansen z licznymi zabytkami budownictwa ludowego (ok. 20 min jazdy).
  • Przeprawa promowa w Milsku: Malowniczy sposób na pokonanie Odry.

5. Praktyczne wskazówki

  • Dla miłośników wina: Wizyta w Zaborze nie może obejść się bez odwiedzenia Lubuskiego Centrum Winiarstwa. Można tam kupić lokalne wina, wziąć udział w degustacji i dowiedzieć się, dlaczego to właśnie ten region jest winiarską stolicą Polski.
  • Dla fotografów: Najlepsze ujęcia zamku uzyskuje się z mostu nad fosą o poranku lub ze strony parku przy zachodzącym słońcu.
  • Spokój: Ze względu na obecność sanatorium dziecięcego, turystów prosi się o zachowanie spokoju na dziedzińcu zamkowym.

6. Ciekawostka: Ukryta galeria
Na elewacjach wież zamkowych oraz w ich niszach zachowały się oryginalne rzeźby i detale, które przedstawiają m.in. postacie mitologiczne. Warto zabrać lornetkę lub aparat z dużym przybliżeniem, by dostrzec kunszt XVII-wiecznych rzeźbiarzy, których praca przetrwała w niemal idealnym stanie.

Zamek w Zaborze to miejsce pełne dostojeństwa i niespiesznego rytmu życia. Łączy w sobie elegancję dawnej rezydencji cesarskiej z nowoczesną pasją regionu - winiarstwem. To idealny cel wycieczki dla tych, którzy chcą połączyć lekcję historii z relaksem na łonie natury i smakiem najlepszych polskich win.